✨ Fêtes 2025✨ Découvrez le menu du Réveillon du 31 décembre proposé dans notre salle chaleureuse ainsi que nos mets de fêtes disponibles en click & collect ✨
FORMULE DÉJEUNER
Uniquement pour le déjeuner Nouvelle formule tous les mardis • Entrée / Plat ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 24 euros • Plat / Fromage ou Dessertㅤㅤㅤㅤㅤㅤ24 euros • Entrée / Plat / Fromage ou Dessertㅤ 29 euros 🌱 Option végétarienne sur demande
Entrées
Oeuf parfait, crème de hareng fumé, brunoise de potimarron, Chips de topinambours
1️⃣ Entrée
Velouté de lentilles corail, graines de
Chiffonnade de cochon fermier mariné Cré
Velouté de pois cassés, graines torréfiées, Huile d’herbes fraîches
1️⃣ Entrée
Velouté de lentilles corail, graines de
Chiffonnade de cochon fermier mariné Cré
Plats
Filet de daurade sébaste à la Grenobloise, mousseline d’haricots rouges, Pickles de fenouil
2️⃣ Plat
Brandade de lieu noir, crémeux d’ail noi
Cuisse de pintade de Challans ...
Efilloché de veau pané, mijoté de lentilles beluga aux légumes Notes de paprika fumé et wasabi
Fromage & Dessert
Sélection de fromages, jeunes pousses
Pain de Gênes à la pistache, crémeux d’agrumes et tagète passion
