Pour célébrer en beauté les fêtes de fin d’année notre chef vous à mijoté quelques gourmandises à emporter (Menu en 3 plats à 39 euros, pièces apéritives salées, pièces sucrées, foie gras, truite fumée, chocolats fait maison…). En savoir plus.
Foie gras, truite fumée, pièces sucrées, pièces salées...
Fois gras maison Soulard au cognac
100g
22 €
200g
38 €
Truite confite et fumée maison en carpaccio
100g
12 €
200g
20 €
Pièces apéritives salées
Plateau découverte 14 pièces salées
-2xTartare de truite confite, pomme et noisettes, crème fumée
-2x Haddock, blinis maison, crème d’herbes fraîches
-2x Foie gras et brioche maison, poire au vin chaud
-2x Tartare de légumes de saison, crème de paprika fumé
-2x Crevette marinée, cake à la carotte, crémeux au curcuma
-2x Magret de canard séché, crémeux de champignons
-2x Brunoise de conté affiné, pointe de poivre, compotée de châtaignes
34 €
Tartare de truite confite, pomme et noisettes Crème fumée
prix à la pièce
2,9 €
Haddock, blinis maison, crème d’herbes fraîches
prix à la pièce
2,9 €
Foie gras et brioche maison, poire au vin chaud
Prix à la pièce
2,9 €
Tartare de légumes de saison, crème de paprika fumé
Prix à la pièce
2 €
Crevette marinée, cake à la carotte, crémeux au curcuma
Prix à la pièce
2,9 €
Magret de canard séché, crémeux de champignons
Prix à la pièce
2,9 €
Brunoise de conté affiné, pointe de poivre, compotée de châtaignes
Prix à la pièce
2,9 €
Pièces sucrées
Plateau découverte 8 pièces sucrées
17 €
Verrine chocolat et clementine, croquant feuillantine
Prix à la pièce
2,5 €
Tartelette chocolat blanc et mangue, poivre de Sichuan
Prix à la pièce
2,5 €
Poire pochée, crème onctueuse à la vanille bio, caramel au romarin, crumble
Prix à la pièce
2,5 €
Tartare d’ananas, pain de Gênes citron et coco, compotée citron vert et kalamansi
Prix à la pièce
2,5 €
